Якщо при приготуванні в польових умовах м'ясо досить ретельно вимити, то вдома, перш ніж готувати зайчатину, її бажано. вимочити. Зазвичай тушку добре миють, а потім вимочують у воді протягом доби, кожні 5-6 годин воду бажано зливати та міняти на нову.

Білки зайченят засвоюються людським організмом на 90%. Це дієтичне м'ясо багате на вітамін PP, кальцій, магній, калій і фосфор. Фосфор особливо важливий для організму, що росте, тому корисно додавати це м'ясо у раціон своїх дітей.

854 руб. Заєць біляк Вартість за кг 890 руб. Середня вага 1400гр.